醬香云集酒文化館集天下仁者，創(chuàng)醬香傳奇
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MAOTAI-FLAVOR OF CONVERGENCE CULTURAL CENTER
端午踩曲、重陽(yáng)下沙；
每年九月初九的重陽(yáng)節(jié)投料開(kāi)始;
經(jīng)過(guò)蒸煮、發(fā)酵、取酒、丟槽，經(jīng)過(guò)1年的時(shí)間。
醬香酒第一次投料在每年的重陽(yáng)節(jié)，滿(mǎn)足釀酒對(duì)水源的需求；
第二次投料在高粱成熟的季節(jié)，滿(mǎn)足釀酒對(duì)原料的需求。
把兩次發(fā)酵成熟的糧食放入蒸酒器中混蒸；
約4-5小時(shí)，保證糊化柔熟；
整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程需要9次蒸餾。
醬香酒的釀造環(huán)節(jié)，要經(jīng)歷8次反復(fù)發(fā)酵；
每次發(fā)酵都有陰陽(yáng)兩種發(fā)酵方式；
反復(fù)發(fā)酵能培育更多更豐富的微生物群。
取酒是在第三次蒸煮后；
每年的12月到次的1月進(jìn)行首次取酒；
每月一次，一共要經(jīng)歷七次取酒。
仁之懷醬香云集成立于2019年9月，經(jīng)過(guò)一年多的調(diào)研和籌備工作，于2020年1月9日三位發(fā)起人攜手九十九位聯(lián)合創(chuàng)始人正式啟航，僅僅一年多的時(shí)間就打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，仁之懷的醬酒發(fā)燒友遍布各地，基于眾多粉絲和發(fā)燒友對(duì)仁之懷醬酒的熱愛(ài)，正在向著中國(guó)醬酒行業(yè)的一張新名片的方向邁進(jìn)。
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集天下仁者、創(chuàng)醬酒傳奇
仁義/厚道/誠(chéng)信/綻放/幸福/感恩
為天下醬酒愛(ài)好者釀造一瓶好醬酒，讓天下愛(ài)酒之人都愛(ài)上中國(guó)好醬酒
堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝釀造品質(zhì)即生命利小量大利不小利大量小利不大堅(jiān)持低毛率+高效率的經(jīng)營(yíng)理念
三真文化、真人、真心、真本事；三實(shí)文化、說(shuō)實(shí)話(huà)、做實(shí)人、做實(shí)事；三不文化、不夸大、不騙人、不貪心
集天下仁者、創(chuàng)醬酒傳奇
仁義/厚道/誠(chéng)信/綻放/幸福/感恩
為天下醬酒愛(ài)好者釀造一瓶好醬酒，讓天下愛(ài)酒之人都愛(ài)上中國(guó)好醬酒
堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝釀造品質(zhì)即生命利小量大利不小利大量小利不大堅(jiān)持低毛率+高效率的經(jīng)營(yíng)理念
三真文化、真人、真心、真本事；三實(shí)文化、說(shuō)實(shí)話(huà)、做實(shí)人、做實(shí)事；三不文化、不夸大、不騙人、不貪心
5年計(jì)劃，打造中國(guó)酒都一張新名片（仁之懷.酒之核）2020年：平臺(tái)實(shí)現(xiàn)9位創(chuàng)始人+99位聯(lián)合創(chuàng)始人目標(biāo)2021年：平臺(tái)實(shí)現(xiàn)全 國(guó)招募有共同價(jià)值觀(guān)的999位事業(yè)創(chuàng)始人目標(biāo)2022年：平臺(tái)實(shí)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)并培訓(xùn)9999位醬酒發(fā)燒友的加盟，開(kāi)設(shè)300家醬酒文化品鑒館2023年：?jiǎn)?dòng)股份制改造，引進(jìn)資本，做上市籌備，發(fā)現(xiàn)并培育99999位發(fā)燒友，開(kāi)設(shè)500家醬酒文化館2024年：平臺(tái)培育999999位發(fā)燒友，開(kāi)設(shè)1000家醬酒文化館，籌建茅家小鎮(zhèn)2025年：完成營(yíng)業(yè)額10億目標(biāo)，資本市場(chǎng)掛牌上市，啟動(dòng)茅家小鎮(zhèn)。
查看更多 →一群人 一件事 一輩子 在一起 才會(huì)了不起
匯集天下仁者、共創(chuàng)醬酒傳奇，建立企業(yè)品牌及信任力背書(shū)，賦能線(xiàn)下及今年999位事業(yè)合伙人招募的完成，為后續(xù)培育更多醬酒發(fā)燒友做好客戶(hù)積累，品牌的力量是巨大的
匯集天下仁者、共創(chuàng)醬酒傳奇，建立企業(yè)品牌及信任力背書(shū)，賦能線(xiàn)下及今年999位事業(yè)合伙人招募的完成，為后續(xù)培育更多醬酒發(fā)燒友做好客戶(hù)積累，品牌的力量是巨大的
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江蘇聯(lián)環(huán)頤和堂中藥有限公司總經(jīng)理 集天下仁者 創(chuàng)醬酒傳奇
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